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LUIGI, IL
MACELLAIO
La macelleria del signor Luigi Zoni si
trova in via Dante 17 ed e' una dei negozi storici di Gerenzano. Suo
padre Riccardo la apri' nel dopoguerra dopo essersi "fatto le ossa" come
macellaio nella cooperativa cattolica in piazza della chiesa (ora Despar).
Questa cooperativa, con quella sulla varesina (dove ora si trova il
ristorante Roma) furono le vere scuole per tutti i quelli che aprirono
negozi di alimentari ed osterie negli anni '50 a Gerenzano. Allora
chi decideva di aprire una nuova attivita' chiamava il "Pa Cechin" per
costruire la struttura in ferro della vetrina e della porta d'ingresso,
il "Feliciot legnamee" per il bancone e gli scaffali, lo Zoni "vedriee"
per le vetrate. Raccimolava i risparmi di tutti i parenti e, con tanto
coraggio, sfondava una parete di un locale di casa aprendolo al
pubblico come negozio. La professionalita' si sviluppava a pari passo
con l'esperienza e la conoscenza profonda della merce e del mercato
hanno permesso a tutti questi negozi di prosperare per piu' di un
cinquantennio.
Comperare dal Luigi e' un piacere perche'
c'e' cortesia e disponibilita'. La carne ed i salumi sono selezionati da
decenni d'esperienza e le battute rivolte ai clienti, tra una costata ed
un etto di prosciutto, sono sempre spiritose e finemente pizzicanti, mai
volgari o pesanti.
Con questa breve storia non si vuole
sponsorizzare un negozio o invitare la gente a comperare dal Luigi (anche
perche' Rino macellaio
si offenderebbe), ma si vuole ricordare ai lettori che a Gerenzano sono
rimaste solo tre macellerie, e tutte hanno gestori "over 60", cioe'
pensionati o prossimi alla pensione. Quando chiuderanno la loro attivita'
non ci sara' piu' un macellaio a Gerenzano, come del resto non c'e' piu'
un orefice, una libreria, e' rimasta solo una calzoleria, una
drogheria, una pasticceria, un elettricista ed un negozio di ferramenta.
Facendo il paragone con Uboldo, sfiguriamo. Uboldo e' vicino a
Saronno ed ai centri commerciali come noi, ma il
centro storico pullula di negozi moderni, vivaci, luminosi e colorati. A Uboldo ci
sono ben tre grandi oreficerie.
Finche' a Gerenzano non ci saranno giovani
che rischieranno nuove attivita' commerciali, saremo costretti a vedere
sempre piu' negozi storici chiudere i battenti. Andremo ad Uboldo,
Cislago o Saronno per comperare una bistecca di manzo?
P.A. Gianni |
